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夏の白い花から冬の小さな実へ。食用品種の選び方、開花中の水切れ対策、ミカンと異なる枝の扱い、鉢の冬越しを順にたどります。

夏には大きく育つレモングラスも、冬は置き場が大切です。苗選び、鉢の水分、葉と茎元の収穫、室内越冬、春の株分けを季節に沿って紹介します。

料理用オレガノは、苗の名前を確かめるところから。観賞用品種との違い、小さな種のまき方、葉と花の楽しみ方、鉢の水管理と株分けをまとめました。

庭で長く付き合うカキは、苗を植える前の品種と場所選びが大切です。甘柿・渋柿、品種ごとの受粉、枝先の花芽、摘蕾・摘果と収穫を整理します。

切ってよい枝は、一季なりか二季なりかで変わります。実が付く枝の年齢を見分け、鉢の水切れ、梅雨の蒸れ、ひこばえの広がりに備えて育てます。

銀緑色の葉を少しずつ収穫するコモンセージ。食用の苗の見分け方、鉢の水やり、木質化した枝を切る前の確認、挿し木による更新を解説します。

1本から育てられる温州ミカンも、日照と冬の寒さ、幼木の実の数を考えることが大切。接ぎ木苗の選び方から、枝を生かす剪定、夏の摘果、品種別の収穫までを紹介します。

秋に苗を植え、春の花と実を待つ一季なりイチゴの入門ガイド。クラウンを埋めない植え付け、筆で助ける受粉、ランナー整理と冬の管理を、鉢と庭の違いに分けて紹介します。